saint-véran “ les rochats ”
Son sol calcaire peu profond recouvert de grés rose
confère à cette sélection parcellaire un puissant bouquet
aromatique. Par rapport aux "Buis" qui est un vin fin
et très subtil, la cuvée "les Rochats" est reconnue
pour être plus expressive. En effet, dès la mise
en bouche, les arômes floraux et fruités sont opulents
et la texture très soyeuse.

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